文章插图
中药
在吃中药的期间不要吃胡萝卜 。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食胡萝卜 ， 否则会影响药效 。
萝卜
胡萝卜和萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收 。因为白萝卜的维生素C含量极高 ， 对人体健康非常有益 ， 而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽 。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素 ， 会破坏白萝卜中的维生素C 。所以 ， 在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起 。
橘子
胡萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病 ， 特别是甲状腺肿大 。
人参
【胡萝卜不能和什么一起吃 不能和胡萝卜一起吃的食物有】 胡萝卜属于寒性食物 ， 而人参属于热性药材 ， 两者同吃之后会抵消人参的功效 。

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