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心脑血管疾病患者
【哪些人不能吃辣 如何吃辣更健康】 辣椒中的辣椒素会加速血液循环 , 令心跳加快 , 十分不利于心血管病患者的康复 , 短期内如果连续吃了很多辣的食物 , 还有可能导致急性心力衰竭 。
有胃病的人
患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人不要吃辣 , 在辣椒素的刺激下 , 胃部粘膜会充血水肿、糜烂 , 加剧病情 。同时胃肠蠕动剧增 , 从而导致肚子痛、拉肚子 , 并影响消化功能的恢复 。
胆囊炎胰腺炎患者
辣椒素的刺激会引起胃酸分泌增加 , 胃酸多了可引起胆囊收缩 , 导致胆道口括约肌痉挛 , 造成胆汁排出困难 , 从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎 。
肾病患者
肾病患者不宜食用辣椒 , 因为辣椒素是通过肾脏排泄 , 会损害肾脏的实质细胞 , 从而影响到肾脏的功能 , 严重的可引起肾功能改变 , 甚至出现肾功能衰竭 。
此外 , 像葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒以及各种香料 , 在人体代谢过程中 , 其辛辣成分常常要通过肾脏排泄 , 肾病患者都要少吃 。
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