孕妇可以吃蕨菜吗孕妇吃蕨菜的好处

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孕妇可以吃蕨菜吗
可以。
蕨菜属于野菜，性寒，口感软嫩，含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质及微量元素，被称为“山菜之王” ，对孕妇无毒害作用，因此，孕妇可以适当食用。
孕妇吃蕨菜的好处
清热去火大部分女性在怀孕之后，由于体内激素的变化，体质会偏燥热型，而蕨菜性寒，有清热解毒、去火的作用，孕妇适当食用可以缓解身体的燥热感。
润肠通便蕨菜属于寒性野菜，含有丰富的膳食纤维，能促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，在一定程度上能预防孕妇积食，避免便秘的发生。
抑菌消炎蕨菜中含有的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，对发热不退、湿疹等症有一定的治疗作用，孕妇在春季适当食用还能增强体质。
孕妇一天吃多少蕨菜合适
30克左右。
虽然孕妇吃蕨菜对身体有一定的好处，但是蕨菜属于野菜，且性寒，多食易滑肠，影响胎儿的生长发育，因此，建议一天以食用30克蕨菜为宜。
孕妇吃蕨菜的注意事项
1、食用前用水浸泡蕨菜2个小时以上，以去除刺激成分; 食用时，用开水烫一下可去涩味，以去除蕨菜表面的黏液质和异味。
2、不可多食。在餐桌上，蕨菜等野菜只能作为辅助菜，不适合代替其他青菜。
3、脾胃虚寒、体质寒凉的孕妇不宜食用。蕨菜中的寒性较重，体质偏寒的孕妇食用后，易增加体内的寒气，出现腹痛腹泻等身体不适的症状，影响胎儿的发育。
4、购买蕨菜干时要注意看，是否有霉变、异味、虫蛀、受潮变质现象，孕妇不宜食用变质食物。
5、新鲜蕨菜以购买绿色蕨菜，这样的蕨菜口感娇嫩，食用口感比较好。
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