吃山药有什么好处山药食用禁忌

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降三高
【吃山药有什么好处山药食用禁忌】 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有降血压、降血脂、安稳心神的功效。
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，长期食用，也有防治糖尿病的功效。山药作为薯类，是非常好的高钾低钠的食物，也是糖尿病、高血压、高血脂患者不可多得的美食。
去湿气
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
在中医上，湿对应的内脏是脾，脾胃功能不好时，就容易生湿气。而且，脾主运化，排湿需要能量，需要脾胃运化食物。脾胃功能强大，湿气自然无处藏身，而山药性平，适合绝大多数人。
补肾
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等这些大家很熟悉的药品，都添加了山药，可见其补肾功力。
养肺
入冬，不少人感觉口干舌燥、声哑干咳、皮肤干燥等，这是冬天明显的气候特点：“燥”，对肺部和喉咙的伤害比较大。山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。

吃山药有什么好处 山药食用禁忌

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