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吃红薯有什么好处
1、通便排毒 红薯含有大量不易被消化的膳食纤维 , 能刺激消化液分泌 , 增强肠胃蠕动 , 通便排毒 , 尤其对老年性便秘有较好的疗效 。
2、辅助降压 红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素 , 如果人体摄入足够的钾 , 就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物 , 还会促进体内矿物质水平的均衡 , 并最终起到一定的辅助降压作用 。
3、保护心血管 红薯中含有很多钾元素 , 叶酸 , 还有维生素A和维生素B , 胡萝卜素 , 这些元素都可以帮助预防心血管疾病 。
4、增强免疫力 红薯的蛋白质含量不高 , 但是红薯中含有的维生素C和E即使在高温条件下性能也不会被破坏 , 它们可减缓器官老化 , 提高机体免疫力 。
5、抗癌防癌 人的体内叶酸含量过低容易加重得癌症的风险 , 常吃红薯除了能帮助维持人体内正常的叶酸水平之外 , 红薯中的膳食纤维还能帮助促进肠胃蠕动 , 预防便秘和结肠直肠癌的作用 。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸 , 而三者在红薯中含量都比较丰富 。
红薯的食用禁忌
1、千万不要吃烂红薯 , 也不要吃那些带有黑斑的红薯和发芽的红薯 , 这些红薯都可能导致我们中毒 。
2、湿阻脾胃、气滞食积的人应该尽量不要吃红薯 。胃酸过多、胃溃疡患者也不应该吃红薯 。
3、红薯不能和柿子一起吃 , 如果与柿子同时食用 , 果酸可与柿子的单宁、果胶发生沉淀凝聚 , 形成胃结石 。
【吃红薯有什么好处 你以为只有通便排毒的作用吗】 4、一次吃红薯不要吃得太多 , 红薯的糖分很多 , 不容易吸收 , 吃得太多很容易造成腹胀、胃痛或者反酸等不适症状 。
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