蜂蜜柠檬水可以用热水泡吗 营养变化有?怎么做好喝?


蜂蜜柠檬水可以用热水泡吗 营养变化有?怎么做好喝?

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蜂蜜柠檬水可以用热水泡吗
蜂蜜柠檬水不建议用太热的水冲泡 。
蜂蜜柠檬水中含有的一些活性成分不耐高温,温度过高会出现受热分解的状况,因此不建议用温度过高的水冲泡,会降低蜂蜜柠檬水的营养价值和功效作用 。
用热水泡的蜂蜜柠檬水有什么变化
维生素C降低 维生素C具有强氧化性,在热水的环境中会快速分解,导致营养成分降低,功效作用减弱 。
变苦 柠檬皮中含有丰富的橙皮苷等成分,味道较苦,在热水中溶出较多,因此蜂蜜柠檬水的味道会比较苦 。
酵素和酶类减少 蜂蜜中含有大量的酵素和活性酶类等成分,在高温环境中会失活,降低蜂蜜的营养价值和其他的功效 。
蜂蜜柠檬水可以用冷水冲泡吗
蜂蜜柠檬水可以用冷水冲泡,但是要注意自己的体质 。
冷水冲泡的蜂蜜柠檬水性味寒凉,加上蜂蜜本身的润肠作用,一不小心就会有拉肚子的可能,因此用冷水冲泡蜂蜜水要注意自身体质情况,看是否能喝凉水冲的蜂蜜 。
【蜂蜜柠檬水可以用热水泡吗 营养变化有?怎么做好喝?】
蜂蜜柠檬水用多少度的水泡比较好
蜂蜜柠檬水用晾凉至40摄氏度左右的温水浸泡比较好 。
蜂蜜可以使用40到60度的温水冲泡,不会有过多的寒凉之气,导致出现拉肚子的可能,然后柠檬水温过高会味道发苦,用40摄氏度的温水浸泡,其芳香物质会溶出,此时的蜂蜜柠檬水最好喝 。