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菠萝泡盐水多久能吃
半小时 。
菠萝中的“菠萝朊酶”属于致敏物质,不用盐水浸泡可能会出现嘴唇发红、舌头发麻等身体不适的症状,因此,菠萝要用盐水浸泡,一般来说,用盐水浸泡半小时后就可以将消除大部分过敏物质,即可食用 。
菠萝泡盐水能过夜吗
尽量不要过夜 。
【菠萝泡盐水多久能吃 菠萝泡盐水能过夜吗】 菠萝中的糖类物质丰富,糖易溶解与水中,过夜会促进细菌的生长,食用后易出现引起腹泻、腹痛等身体不适的症状,而且还会让菠萝泡发泡软,影响食用口感,所以尽量不要将菠萝泡水泡一夜 。如果有吃不完的菠萝,可以用保鲜膜包裹好后,再放入冰箱中冷藏,在2-3天内食用完为宜 。
菠萝泡盐水有什么用
预防过敏 菠萝中的“菠萝朊酶”易刺激口腔黏膜,而盐水可以分解破坏这种物质,降低对人体的刺激性 。
改善口感 食盐水可以中和菠萝的酸性物质,降低菠萝的酸涩感,使菠萝变得更甜,改善食用口感 。
菠萝用盐水泡了还要洗吗
需要清洗 。
菠萝用盐水浸泡后,外层果肉会带有淡淡的咸味,直接食用的口感不是很好,所以,建议用清水冲洗一遍再食用为好 。
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