盐水花生怎么煮 制作盐水花生的方法


盐水花生怎么煮  制作盐水花生的方法

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1、材料:鲜花1公斤、生姜1片、花椒1小把、泡椒5个、八角2个、桂皮1段、香叶3片、盐15克 , 几滴黑酱油 。
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【盐水花生怎么煮制作盐水花生的方法】2、将鲜花用流水冲洗几遍 , 然后加入1汤匙盐和1汤匙面粉 , 加入适量的水 , 搅拌均匀 , 浸泡10分钟 , 用力揉搓 , 然后用流水冲洗 。使用 。
3、将洗净的新鲜花生放入厚塑料袋中 , 每次约袋子的1/3 , 装满后将袋子扎紧 , 压扁 , 然后用擀面杖轻敲顶部均匀 , 感觉差不多的时候把袋子翻过来 , 再轻敲一下 , 确保所有的花生都微微裂开 。
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4、锅中加入水、花椒、泡椒、香油、肉桂和八角 , 煮沸 。中小火煮几分钟 , 然后倒入花生 , 加盐和几滴黑酱油 。
5、大火烧开 , 然后继续中小火煮15分钟左右 , 关火 , 盖上锅盖小火炖2小时左右即可取出食用 。