清汤火锅料怎么做？好吃的家常清汤火锅底料做法窍门

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我们平时看到的火锅有两种：红油火锅和清汤火锅。今天火锅底厂家特意给大家分享一下家常清汤火锅底，味道比火锅店还好吃。常见的清汤火锅有蘑菇汤火锅、番茄火锅、老鸭汤火锅、大骨头汤锅等。

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美味家常清汤火锅底料秘方
制作清汤火锅通常分为以下几个步骤1.准备用品2.准备食材3.清汤火锅的过程。
1.我们先准备好电磁炉、火锅、电板、纸杯等制作清汤火锅的用具。

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2.清汤火锅材料：猪骨、排骨、香菇、姜片、西红柿、火腿肠、大葱涮涮锅：在菜市场买点各种蔬菜、白菜、生菜、牛肉，可以多买藕片、金针菇、土豆片、黄瓜、香菇。牛肉丸、脆肠、虾饺等速冻食品少不了。蘸料：葱花、盐、酱油、辣椒粉、辣椒碎、花椒粉、花椒油、香油、小米椒、蒜末、芹菜、食用油、辣酱等。

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【清汤火锅料怎么做？好吃的家常清汤火锅底料做法窍门】3.如何做出好吃的家常清汤火锅底料步骤： 1 将排骨放入一锅沸水中焯一下，去除血腥味，捞出沥干水分。香菇片、姜片。放入高压锅30分钟（最好用砂锅慢煮2-3小时，会更香更香）。2在熬汤底的过程中，我们来处理涮涮锅、牛肉片、藕片、土豆片、生菜卷心菜洗净、火腿片、西红柿片。3 小葱洗净蘸料，切成葱花，青蒜切成小块备用。

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4 去除根部，将金针菇洗净备用。当所有的洗涤物都准备好后，把它们放在桌子上。5 用一两个蘸碟，每个人的口味都不一样。免费玩。我这里的制作方法是：先将葱花、姜末、蒜末放入碗中，加入盐、辣椒粉、香油、花椒油，在碗中烧少许热食用油。香味被激发后，加入少许酱油和一些醋。6 将汤底用电压力锅煮好后，倒入火锅，加入青蒜苗，将西红柿煮两分钟，待汤沸腾后，就可以自己煮青菜了。7 将比较难煮的藕片、土豆片等放入煮熟，其余的吃完冲洗干净。牛肉很好吃，

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?制作美味家常清汤火锅底的小窍门：1、好火锅的关键在于汤底，所以一定要熬骨汤，炖至沸腾，然后放在火锅的汤锅里冲洗碗碟。2、酱汁根据自己的喜好来调味，放不放老干妈，辣椒酱、花椒油等自己选。3、火锅里可以选自己喜欢吃的盘子。在烹饪过程中，根据菜肴的情况，先放还是后放很重要。土豆粉条等易浑汤的菜品，应放在后面。需要清汤火锅底料的朋友可以联系我们专做川味。
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