常见开瓶器使用方法及技巧开瓶器怎么用 _葡萄酒

在纷繁复杂的葡萄酒世界里，有很多像星星一样的美酒，就连用来打开香喷喷的酒瓶的工具——开瓶器，也是五花八门的。下面简单介绍几种常用的开瓶器以及使用方法。

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1、螺丝开瓶器
这也是一种常见的开瓶器。他的构造相当简单，只有三个部分：(1）旋转手柄， (2）螺旋钻， (3）螺旋钻外可旋转套筒。它的开瓶器原理不同于杠杆原理是用人手的反扭力拧开瓶塞，具体操作如下：

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1.将开瓶器放在瓶口中间；
2.使用开瓶器顶部的把手将螺丝顺时针钻入软木塞内部。小心保持螺旋钻垂直向下，不要穿透软木塞；
3.用手握住开瓶器，逆时针方向旋转螺旋钻的相反方向，直到软木塞完全拧下。

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2、蝴蝶开瓶器
蝴蝶形状的开瓶器改进了传统的开瓶器，使用起来更加费力。它利用物理学的杠杆原理，设计了一个有手臂的形状，就像蝴蝶拍打翅膀跳舞一样。简单又不会太费劲。具体操作如下：

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1.先将开瓶器对准打开的酒瓶中心；
2.转动开瓶器顶部的把手，将开瓶器钻入软木塞内部。小心保持螺旋钻垂直向下，不要穿透软木塞。这时候两边的把手会因为螺旋钻的钻孔而越来越张开；
3.接近软木塞底部，开瓶器两翼打开后，用双手将两翼向下压，软木塞就会打开。

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3、海马开瓶器
这是葡萄酒专业人士中使用最广泛的开瓶器工具。它紧凑、实用且易于携带。因此，宾馆、饭店、酒吧的侍酒师都使用这种开瓶器，故有别称：“侍酒师之友” 。海马刀功能多，采用优质不锈钢和中碳钢制作。形状像海马。

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1.用海马刀开酒瓶时，先用锯齿小刀切开胶盖；然后把酒胶帽剪平。
2. 将螺旋钻的尖端拧入软木塞的中心；然后将螺旋钻直立并顺时针缓慢旋转进入软木塞。
【常见开瓶器使用方法及技巧开瓶器怎么用】3.利用杠杆原理握住瓶口，用第一级提起软木塞，再用第二级提起软木塞。

常见开瓶器使用方法及技巧 开瓶器怎么用