文章插图
石斑鱼宝宝可以吃吗
【石斑鱼宝宝可以吃吗 宝宝吃石斑鱼有什么好处】 宝宝可以吃石斑鱼 。
石斑鱼含有丰富的蛋白质,是良好的蛋白质补充剂,还含有小孩体质生长和脑补发育必须的钙元素、铁元素、磷元素、维生素B1、维生素A、维生素D、卵磷脂等物质,适合小孩食用 。
宝宝吃石斑鱼有什么好处
1、容易消化: 石斑鱼中含有大量蛋白质,脂肪含量较少,消化系统未完善的小孩食用更易消化,不会导致小儿腹胀、腹泻等 。
2、增长智力: 蛋白质、维生素B1、卵磷脂、钙元素、铁元素、磷元素等都有促进大脑发育,增长智力的作用,对小孩子的脑部发育较好 。
石斑鱼宝宝吃怎么做
主料:鲜活石斑鱼1条(约重700克) 。
调料:葱丝20克,姜丝20克,精盐5克,豉油皇汁60克,芝麻油0.5克,花生油50克 。
做法:
1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;
2、于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀;
3、用长盘1个,横架上筷两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油(10克)淋在鱼身上,放入蒸笼;
4、余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼;
5、以旺火蒸约8分钟至恰熟,取出;
6、撒上葱丝,淋上熟油和豉油皇汁,即可上席 。
石斑鱼怎么选择
1、购买野生石斑鱼时应当选择鱼身肥厚且弹性好的 。这样的野生石斑鱼肉质更鲜美,并且哪个部位的吃起来都很好 。
2、要选择鱼皮有光泽、鱼鳞无脱落、鱼眼不混浊、鱼肉紧密、鱼腹肥大的 。选择石斑鱼不是越大越好,身长30厘米左右的就够了,至于冷冻的新鲜石斑鱼,则以鱼身完整、鱼体鲜艳为佳 。不新鲜的石斑鱼很容易边然,鱼体颜色会很暗淡 。
- 盐渍金桔多久可以吃 盐渍金桔放久了能吃吗
- 盆腔炎可不可以吃苹果 盆腔炎怎么发现
- 哺乳期妇女可以吃蚕蛹吗 哺乳期吃蚕蛹需要注意什么
- 孕妇可以吃鲍鱼汁吗 孕妇吃鲍鱼汁好吗
- 坐月子鹌鹑可以吃吗 坐月子吃鹌鹑有什么好处
- 喉咙痛可以吃草莓吗 喉咙痛吃草莓有用吗
- 怀孕可以吃荔枝吗 孕妇吃荔枝有什么好处
- 宝宝感冒发烧一般几天退烧 宝宝感冒反复发烧的原因
- 宝宝的正常体温是多少度到多少度 宝宝低烧是什么原因
- 宝宝发烧c反应蛋白高是怎么回事 宝宝发烧白细胞高是什么原因引起的