感谢邀请:随着人们生活水平的不断提高,人们越来越重视健康 。我们怎样才能获得健康?我们必须从饮食开始 。在过去的生活困难时期,人们吃不饱穿不下,脸色又黄又瘦 。人胖了,就叫“变胖”,听上去很幸福 。人人都想胖,但生活不易,想胖也做不到 。那个时候太“清淡”了,他们连油都不想吃,菜也少 。没有太多油的炒菜很好吃 。有些东西是凭票供应的,别说没钱了,就算有钱也卖不出去 。
现在多好啊,不管有钱没钱,人人都能吃好,穿好,只要你有钱,你想吃吗?与过去相比,天地之间没有可比性 。以前是营养不良,现在是营养过剩 。以前“贫血”多,现在“三高”多了 。以前想吃好,现在想吃清淡 。吃肉吃鱼是穷人,吃清淡的海鲜是富人 。可以说是“颠倒”了 。
现在我生活得很好,我已经吃够了“油腻”的食物 。为了健康长寿,我决心改变自己的口味,吃一些“清淡”的食物 。过去,穷人只吃干面和玉米面包,但现在他们都去赴宴了 。真是不可思议 。现在有很多“清淡”的食物 。蔬菜方面,以低脂素食为主,如凉拌:生菜紫菜、黄瓜豆皮、辣椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、芫荽菠菜蛋汤、紫菜、海参汤等 。穷人曾经讨厌的“红薯”幼苗的叶子都很好 。没有人想到,干红薯一斤两三块钱,而几年前鲜红薯一斤两三块钱 。谁能想到这天价?
这些“清淡”饭菜的食谱很简单,技术含量也不高,任何人都可以制作 。
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