芒果千层蛋糕的做法和配方做法视频 8寸芒果千层蛋糕的做法及配方

【芒果千层蛋糕的做法和配方做法视频8寸芒果千层蛋糕的做法及配方】注意：1.牛奶必须是鲜奶油。
2.面粉选择优质低筋面粉。
3、芒果的最佳选择是成熟的大庆芒果。
4.不要把奶油打得太厉害，否则味道不好。
5.用于外皮的果肉必须过滤。
接下来给大家做两个芒果系列，芒果千层和芒果煎饼。方法类似。
在炎热的夏天吃一口芒果千层和芒果煎饼也是一种享受。今天就和大家分享这两款甜点！
工具/材料

文章插图
抹刀、网、打蛋器、不锈钢碗、生奶油、芒果 440 克、鸡蛋 1000 克、两个沙拉酱、面粉 10 克、糖 80 克、黄油 20 克、15 克。
制作方法
鲜奶油
1.准备200克生奶油和10克沙拉酱。用打蛋器将奶油顺时针打成燕尾形。
2.奶油到货后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时。
油炸大溪地诺丽树皮/干树皮
1.准备一个不锈钢碗，加入100克鲜奶油、80克面粉、2个鸡蛋、20克糖和15克黄油，搅拌成糊状。然后加入15g融化的黄油和140g鲜奶油，继续搅拌。搅拌均匀后过筛两次备用。
2.取一个煎锅，加热，轻轻抹上黄油。只是第一次把锅拿出来，以后不用再申请了。油炸的火力一定要低，加入一汤匙面糊，转动煎锅，让面糊均匀裹上。倒掉多余的，继续使用。当面团开始起泡时，拿起平底锅，取出，冷却。做这个然后油炸。
加工芒果
1.芒果从中间切开，去骨，切成1厘米厚4厘米宽的方块。泡水切块备用。
芒果煎饼
1.取一块面团，用一勺奶油压扁，然后加入一块芒果，加一勺奶油，将顶部和侧面压平，将面团对折，密封，放在盘子里，刀疤面朝下对折，冷冻2小时。
芒果千层
1.取一块面团，揉平。在面团上均匀抹上一层1cm厚的奶油，再均匀抹上一层芒果丁，加少许奶油抹平，再铺上一块面团，按上面的方法制作。制作任意数量的图层并冻结 2 小时。
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