猪肚花生汤


猪肚花生汤

文章插图
食材
主要食材:花生150克 。
【猪肚花生汤】 其他食材:猪肚1个、生姜2片 。
做法步骤
1.除去猪肚之肥脂,把它翻转内部,用盐、生粉搽檫,然后放水龙头下冲洗,反复几次,至异味去除 。
2.起镬煲适量的水,加酒1碗,生姜2片,放入猪肚煮15分钟,捞出猪肚切块,此水不要 。
3.花生用滚水浸过去衣 。
4.把适量清水煲滚,放入全部材料,煲至猪肚够稔为止,下盐调味即可 。
功效
调和脾胃、滋养调气 。
成果图