秋季吃柿子的禁忌 吃柿子一定要注意这些


秋季吃柿子的禁忌 吃柿子一定要注意这些

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不要空腹吃
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石 。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状 。
不要吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 。
要合理搭配
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故最好不要同食 。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石 。同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻 。
要因人而宜
【秋季吃柿子的禁忌 吃柿子一定要注意这些】 柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高 。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食 。