中国哪里的粉最好嗦？6大米粉排行榜，你认可吗？( 二 )

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酸辣面
如果不喜欢酸辣粉的人对这种酸辣粉不感兴趣，那么云南过桥米线迎合口味温和的人。
04 过桥面
云南过桥米线起源于蒙自，至今已有100多年的历史。它传入昆明已有50多年的历史。在过去百年的历史发展中，米粉不断更新发展，但仍保持着原有的特色。

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滇桥米线
云南过桥米线外观呈乳白色、乳白色。精致的排列和清淡的味道，很有南方特色。
米粉入口湿润，各种食材混合的汤汁突显鲜甜，鲜美可口。
这种清淡的食物也是云南人最喜欢的早餐，做法也很简单方便。
猪里脊片、鸡胸肉片、乌鱼片、猪里脊片、肚片、鱿鱼片都可以做成米粉汤底。

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放配料
过桥米线也是一大特色，就是上桌的时候，汤头沾满油，汤头蒸而不沸。

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05贵州羊肉粉
很多人都说过，来贵州，除了参观革命圣地遵义，还要吃一碗遵义羊肉粉，才能说你去过贵州。
遵义羊肉面，据说是最好的羊肉面，白米粉，切成薄片，口感紧实，汤鲜红亮，辣味浓，油而不腻。
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亮色遵义羊肉米粉
遵义羊肉粉起源于清代中叶，对食材的严格讲究，使其名扬天下。
遵义羊肉粉注重原汁原味，更注重汤底的成分。
羊肉要选用思南县产的矮脚山羊，肉质细嫩，臭味少，新鲜屠宰后可以用来做汤。
小火炖后，羊肉汤清而不浑，鲜而不腥，特别好吃。

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遵义羊肉米粉
秋冬吃一碗热腾腾的羊肉粉，身体的每个毛孔都会很暖和，所以贵州有冬至吃羊肉粉的说法。
06常德牛肉面
如果你不吃羊肉，牛肉也是不错的选择。
说到牛肉面，一定要尝尝常德牛肉面。面条洁白圆润，细长有弹性，爽滑可口。
大块的牛筋，麻辣辣的味道，吃起来很过瘾。

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蒸牛肉面
常德牛肉米粉的精髓在于米粉。正宗的常德米粉，都是用常德的水质和特殊工艺制作的，在常德以外很难吃到。
常德牛肉米线虽然是湖南特产，但做法和口味却很有回族特色。
据说清光绪年间，一个小摊主经过回族人的指点，改变了牛肉汤底的做法。

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常德牛肉米粉
清真牛肉汤和常德米粉的搭配，顿时吸引了众多食客，赞不绝口。
因此，常德牛肉面迅速走红三乡，成为常德特色小吃。
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