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1、主要原料：酱油、香油、味精、盐、糖、洋葱、粉丝、胡萝卜、蛋皮、笋干、菠菜、香菇、黑白芝麻 。

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2、将粉丝煮至软，放入冷水中；把菠菜用冷水焯一下 。
3、鸡蛋一颗一颗地铺在蛋皮上，撕碎 。
4、香菇、笋干泡软切丝；洋葱和胡萝卜切丝 。

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5、锅里放少许油，小火，先把洋葱炒香 。
6、加入胡萝卜丝、香菇丝、笋丝炒片刻 。
【拌粉丝的家常做法怎么做拌粉丝】7、关火，加入粉丝、鸡蛋丝和菠菜，加盐、糖、味精、生抽、麻油调味，撒上芝麻，拌匀 。

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