好吃不胖的菜手把手教你做这6个菜

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双浇头金针菇
材料：金针菇、朝天椒、姜、蚝油、醋、酱油、辣椒油、香油、食盐、蒜、葱、鸡粉。
做法：
1. 姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生捞出晾凉；
2. 葱、姜、蒜，辣椒入油锅爆香后，加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上；
3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点缀上香葱。
【好吃不胖的菜手把手教你做这6个菜】
蚂蚁上树
材料：魔芋丝、鸡胸肉、豆瓣酱、洋葱、葱。
做法：
1. 准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块；
2. 魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用；
3. 锅里加一点油把豆瓣酱炒香；
4. 下鸡胸肉末翻炒均匀至变色；
5. 下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）；
6. 最后下魔芋丝翻炒均匀，出锅，撒葱！
蚝油生菜
材料：生菜、蚝油。
做法：
1. 待锅里水烧开，把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里；
2. 一分钟烫熟即可捞出（喜欢软的放久一点点，不过营养会流失了啦），浇上蚝油即可。
低脂蔬菜粒
材料：胡萝卜、瘦肉或者鸡肉、玉米、豆角、盐、姜、生粉。
做法：
1. 把所有食材切丁，然后把肉加点油、盐，和生粉搅拌腌制；
2. 将盐、姜下锅翻炒，喜欢辣的可以现在放辣酱；
3. 然后放肉，爆炒，等到肉变色，后下胡萝卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加水盖锅盖；
4. 等所有材料变色了，再根据味道，加点盐，炒一炒，即可出锅。

好吃不胖的菜 手把手教你做这6个菜

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