冬天吃什么暖身子记得提醒家人要多吃 _白萝卜

文章插图
白萝卜
推荐理由它在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8至10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
最佳食用方法上半段靠近叶子的部分，味道较甜、辣味较少，而且水分最多，应该生食，以做沙拉或凉拌为佳；中间部位，辛味及甜味程度相当，用来煮、蒸或熬炖最适合；最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。
最好搭配冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。肉搭配萝卜，能起到清凉、去火的作用。
红薯
推荐理由冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10多种微量元素。
最佳食用方法虽然人们习惯吃烤红薯，但实际上，蒸红薯才是更健康的选择，不仅能减少营养的流失，还能减少因烤制而产生的有害物质。
最佳搭配可以用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃的功效。
山楂
推荐理由山楂是秋冬的应季食材，同时又能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为它含有黄酮类化合物，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
最佳食用方法山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人不妨试试。用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。
最佳搭配熬山楂汤或者用山楂来泡茶，能起到降低血脂的作用。
红糖水
推荐理由冬天强调温补，就饮品来说，红糖水是最为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉，其好处在于其具有暖胃健脾、缓解疼痛的功效，而且富含钙、铁等人体必需的矿物质。
最佳食用方法红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收。
最佳搭配【冬天吃什么暖身子记得提醒家人要多吃】 煮红糖水的时候，可以加一小块姜，将姜拍碎加入即可，和红糖一起煮大约10分钟，最后把姜捞出，这样温补的效果更好。也可加入银耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效。

冬天吃什么暖身子 记得提醒家人要多吃

冬天吃什么暖身子记得提醒家人要多吃