痛风患者宜用和禁用哪些食物 千万不要忽略了这些食物( 三 )


冬瓜 对痛风的益处
冬瓜含有大量的水分和丰富的营养,特别是维生素C的含量特别丰富,且钾盐含量高,钠盐含量较低,有促进尿酸排泄的作用,故痛风患者宜食之 。高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,还可达到消肿而不伤正气的作用 。
南瓜 对痛风的益处
南瓜性温,味甘,是一种碱性食物 。《滇南本草》:“南瓜横行经络,利小便 。”所以,慢性痛风者最宜食用南瓜 。不仅如此,南瓜含热量少,是低热量饮食,这对肥胖的痛风患者更为适宜 。
可以这样吃
南瓜、面粉各500克,精盐、白糖、醋、淀粉、植物油各适量 。将南瓜去皮、瓤,洗净切块,笼蒸熟后,取出,控水,加面粉、白糖、食盐等,揉成面团状;锅内放油,烧至七成热,把南瓜挤成小圆球状丸子,入油中炸至金黄色时捞出;锅内放底油,倒入清水00毫升,加白糖和少许精盐勾芡,淋少许香醋,倒入丸子调匀即可 。此菜肴具有补中益气,温中止泻的功效 。