冬季养生吃什么好 多吃这些东西


冬季养生吃什么好 多吃这些东西

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冬季如何养生
多喝汤 在我们所有的食物中,汤对我们身体是最营养,而且也是最容易消化的的食物 。经过一项长期的调查显示,大部分身体健康,营养良好的人,都有一个共同的习惯,那就是喝汤 。所以,喝汤也是一种健康的饮食方法,不仅能够帮助身体补充津液,还能起到增强体质,抵御严寒的作用 。
健康喝汤,做法很重要 。不少人对熬汤有一个认识上的误区,觉得煮得越久,食材里的营养物质就越容易溶解到汤里 。实际上,在食材允许的情况下,熬汤的时间一定要尽可能短,否则容易破坏食物中的氨基酸类物质,使嘌呤含量增高,营养成分流失 。鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右,鸡汤、排骨汤一般在1至2小时左右,在汤中加蔬菜应随放随吃,以减少维生素C及B族维生素的损失,且水面要没过蔬菜,以和空气隔离,从而减少营养损失 。
多吃蜜 蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用,这个时候吃最合适了 。自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品,它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素,以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等 。《本草纲目》中说:”蜂蜜甘平无毒,主治心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,合百药 。久服强智轻身,不饥不老,延年益寿 。“
我们的很多吸和蜂蜜水的时候,都习惯用温开水冲服,很多人在饮食上并不注意,所以总是用开水假如蜂蜜,这样很容易导致营养被破坏 。因此,小编建议还是用温水冲服最易,在平常的果汁或者奶中都可以适当的加入点蜂蜜 。
多喝水 多喝水不仅可以起到滋阴润肺的功效,同时可以提高免疫力,预防感冒 。喝水不仅有排毒的作用,同时可以预防高血压 。现在普遍人为的每天2000毫升饮水量,是一个比较合适的量级,多喝亦不利健康 。而且我们在吃饭的时候也会摄入一定的水分,所以也不必苛求特意饮用过量的水 。
当你口渴的时候,就表示你的身体已经严重的缺水了,那是身体像你发出的警告信号 。所以,在不渴的时候就要适当的喝水补充水分啦 。虽说补充水分很重要,但是一次喝太多,不但不利于吸收,反而会导致水中毒 。所以,最好分次饮用,一次不要超过250毫升 。
多喝粥 脾胃内虚,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是食用粳米粥或糯米粥,均有极好的健脾胃、补中气的功能 。《本草经疏》誉粳米为“五谷之长,人相须赖以为命者也” 。《随息居饮食谱》谓:“粳米甘平,宜煮粥食,粥饭为世间第一补人之物 。贫人患虚症,以浓米饮代参汤 。病人、产妇粥养最宜 。
调节脾胃最好的食物飞粥陌生了,每天早上坚持喝完粥,不仅能够低于严寒,还能防燥 。并且,对于感冒症状也有很好的治愈效果 。因为,喝粥能够帮助人体祛湿、散热 。对于消化系统变差的人,多喝粥也具有极佳的调理作用 。
多吃鱼 现在是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用 。鱼是很滋补的食物,大家在秋季不妨多吃这些鱼来进补 。
补血养肝非常适合吃带鱼 。血不足的人在秋季可多吃青鱼 。气血不足的人,特别是女性不妨在秋季多吃鲤鱼,但对于有发肤病的患者则不适合哦!泥鳅有很好的补血养肝功效,可令皮肤更滋润更有弹性,泥鳅还可帮助提高抗能力,大家可不要错过哦!
多喝茶 人体的多个部位容易出现不适,适当地喝一些养生茶,可以补充身体缺失的水分,调节干湿平衡,防止出现问题,达到养生的目的 。此时,以饮用乌龙茶一类的青茶为好,此茶性味介于红、绿之间,不寒不热,既能消除余热又能恢复津液 。