饮食怎么预防肾结石 预防肾结石的四大饮食注意


饮食怎么预防肾结石 预防肾结石的四大饮食注意

文章插图
喝足够多的水
不要总是等到很渴了再喝水 。特别是在夏天和体育运动之后出汗较多的情况下,血液被浓缩,更需要及时补水 。如果身体处于缺水状态,尿液就会浓缩,尿液中本来处于溶解状态的物质可能因为过饱和而沉淀,肾脏和膀胱就更容易出现结石 。
远离甜饮料和甜食
【饮食怎么预防肾结石 预防肾结石的四大饮食注意】 糖会干扰钙的吸收利用,这一点早就为人们所知 。甜饮料促进肾结石,也有很多研究证据 。美国是肾结石高发大国,甚至儿童也有肾结石患者,有研究者认为与甜饮料摄入过多有关 。
豆浆宜适量豆腐选传统
大豆中含有较高水平的草酸 。制成豆制品可以减少草酸含量,但制成豆浆则基本上不能减少草酸 。这是因为,草酸易溶于水 。做豆浆几乎毫无损失,而做豆腐干时,因为挤去其中的大部分黄浆水,可以有效降低草酸的含量 。大豆中的植酸、单宁等成分对钙的利用也有影响,但不及草酸严重 。
同时,还要注意豆腐中草酸和钙的比例变化 。豆浆中含钙少,而传统豆腐制作时添加氯化镁(卤水)或硫酸钙(石膏),在草酸减少的同时,钙镁含量大幅度上升,对于预防肾结石十分有利 。
多喝柠檬水
一天一杯柠檬水远离肾结石:一项研究发现,柠檬酸盐不但能绑定尿液中的钙,防止钙沉积形成结石,还能防止更多结石的形成 。柠檬酸盐可以有不同方式获取,但在柠檬中含量格外丰富 。对药物不耐受的患者来说,饮用柠檬汁最好 。