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1、西餐厅玉米杂烩的做法:
(1)甜玉米从罐子里取出并排出多余的水 。
【西餐厅玉米浓汤的做法玉米营养价值】(2)将黄油放入平底锅中 , 小火慢慢加热至溶化 , 转大火 , 然后加入玉米粒 , 翻炒均匀 , 加入100ml冷水 , 带上煮沸并关火 。
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(3)将炒好的玉米汤倒入搅拌机 , 再倒入牛奶 , 搅拌成玉米汁 。
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(4)将打发好的玉米汁倒入锅中 , 大火煮开 , (可根据个人口味加入火腿或洋葱)继续煮3分钟 , 然后加盐品尝 。
2、玉米营养价值:玉米的营养成分比较全面 , 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、@ >烟酸和谷甾醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等 。玉米中所含的纤维素是人体不能吸收的碳水化合物 , 可以降低人体肠道内残留物质的浓度 , 减少毒素的积累-在肠道内分泌痰液 , 从而减少肠道疾病的发生 。玉米中所含的木质素能增强人体内巨噬细胞的活力 , 从而抑制疾病的发生;玉米含有大量矿物质 , 食物中的镁是酶的活化剂 , 能促进骨骼形成 , 维持神经肌肉 玉米种子含有膳食纤维 , 能刺激肠胃蠕动 , 加速粪便排泄 , 预防便秘;其中所含的天然维生素E具有保护皮肤、促进血液循环、延缓衰老的作用 。
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