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1、鲨鱼属于脊椎动物门软骨亚纲（），海洋，少数种类进入淡水，是一组快速游动的中大型海洋鱼类 。
鲨鱼的内骨骼完全由软骨组成，经常钙化，但没有任何真正的骨组织，外骨骼不是很发达或退化，身体常被真皮牙齿覆盖（质量鳞片），牙齿多样，有坚硬的肌肉，但膜骨从来没有存在，颅骨无缝 。上额头由方形腭软骨组成，下额头由经络软骨组成 。最新研究表明，鲨鱼含有多种生物活性成分，如抗癌因子、角鲨烯、粘多糖等 。鲨鱼的药用最早见于《本草纲目》 。在中国民间，鲨鱼软骨提取物、鲨鱼肝油等早已被用于治疗癌症等疾病 。
2、特点：

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【鲨鱼介绍资料鲨鱼的外形长什么样子】身体呈长纺锤形 。鳃裂横向，胸鳍正常，不与吻部前缘融合；北鳍背；弯曲的尾巴 。身体呈梭形，头部两侧有鳃裂，但与普通鱼类相似 。除了少数例外，典型的鲨鱼有坚硬的深灰色皮肤，带有齿状鳞片，使皮肤显得粗糙 。尾巴强壮有力，不对称且上翘；鳍是尖的；吻部尖而突出，嘴呈月牙形，吻部下方有三角形尖牙 。鲨鱼没有鱼鳔，需要不断游动，以免沉入海底 。

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