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1、材料：肉末适量，生菜适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量，酱油，盐适量，鸡精适量，花椒碎适量大料面适量 。
2、生菜洗净切段，先用清水焯一下 。
3、洋葱、姜、干辣椒切好备用，蒜末放至快熟 。

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4、锅里放油 。
5、热锅凉油，放入肉末炒至变色，再加入适量的花椒碎和八角粉 。
6、加入洋葱、姜片和辣椒 。
7、葱姜爆香，倒入少许酱油 。
【如何做出清淡解馋的肉末油麦菜制作肉末油麦菜的方法】8、加入生菜、盐和鸡精翻炒片刻，再加入蒜末即可出锅 。

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