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秋葵能生吃吗
秋葵是可以生吃的 。
和众多夏天蔬菜一样 , 秋葵是既可以生吃又可以熟吃的 , 新鲜的嫩秋葵 , 口感爽滑 , 鲜嫩多汁 , 口感不比黄瓜差 , 秋葵营养价值丰富 , 生吃还能减少维生素的破坏 。
生吃秋葵对身体有害吗
生吃秋葵对身体没有危害 。
夏天到了 , 气温非常炎热 , 为了顺应季候 , 很多蔬菜都是可以生吃的 , 秋葵也不例外 , 生吃秋葵只要将表面的细绒清洁干净就可以了 , 秋葵表面的绒毛类似于冬瓜外面的绒毛 , 食用后会损伤肠胃 , 是不能食用的 。
怎么去除秋葵绒毛
买回来的秋葵用盐泡一下 , 盐有消炎杀菌的效果 , 用盐浸泡秋葵还可以软化秋葵表面的绒毛 , 浸泡后绒毛可轻轻搓洗掉 。
秋葵生吃最营养的方式
生吃 刚买回家的新鲜秋葵可以用盐水浸泡后去除绒毛 , 然后直接食用 , 就像吃零食一样 , 新鲜秋葵口感微甜 , 十分的好吃 , 秋葵籽还有弹性 , 会增强食用趣味感 。
凉拌 秋葵凉拌稍微复杂点 , 要先将秋葵放在开水中焯一下 , 然后放入调配好的酱汁中 , 等到酱汁充分渗透到秋葵中就可以食用了 。冰镇后口感会更加脆爽 。
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