糙米对人体有什么好处 人参吃一斤,不如它一两!


糙米对人体有什么好处 人参吃一斤,不如它一两!

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糙米的好处
延缓衰老,除皱消斑 糙米中含有丰富的维生素E,其最大功效是由内做起,中和自由基,将因日晒、污染、压力产生的自由基消除,增强肌肤组织对伤害的抵抗力,减少氧化造成的肌肤衰老、松弛,避免色素沉着,从而延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现,使肌肤看起来年轻、明亮 。
防脚气病 糙米富含丰富的维生素B1,比任何食物都多 。而脚气病的主要病因就是缺乏维生素B1,适量的食用糙米能够有效的防治脚气病 。
日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥 。
代主食有利于糖尿病控制 据日本琉球大学的一项研究发现,糙米中含量丰富的“γ-谷维素”能够调节胰腺“β细胞”,帮助胰腺功能更好的运转,从而起到预防糖尿病或减轻糖尿病症状的作用 。
此外,糙米中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;除此之外,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助 。
利于减肥、防便秘 糙米中的糖类被粗纤维包裹,人体消化吸收速度慢,可以增加饱腹感,有利于控制食量,是减肥人群的好帮手 。
【糙米对人体有什么好处 人参吃一斤,不如它一两!】 可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;同时,膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂 。
提高人体免疫力 糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E均能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力 。
保健口腔 糙米中含有的丰富锌、铁元素对口腔黏膜的完整及修复起到重要的作用 。
营养糙米味道不好怎么办
5:5或者2:8的比例口感好,精米搭配糙米来吃,营养价值和口感都能兼顾,糙米比例20%到50%之间相对来讲更容易被接受 。
在吃糙米时泡上几个小时,煮出来会绵软一些 。另外,要想让大米更好吃,煮之前不妨滴几滴醋试试 。
玫瑰红豆大枣糙米粥 功效:温补之效,适合男女老少食用,有肠通便、健美减肥及补血功效,对女性调节情绪和脸色暗淡有一定的缓解作用 。
做法:糙米提前一天泡水准备,然后将沥干水分的糙米和水以1:7的比例加入到砂锅内,将提前煮熟的红豆倒入后,顺时针拌匀,加入大枣,之后倒入玫瑰花转小火慢煮 。
糙米茶 功效:有护肤、排毒,美容养颜之效 。
做法:糙米和水的比例为1:8 。首先用没沾油的锅,把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色为止 。然后,将水煮开后,放入炒好的糙米,保持5分钟即可 。
南瓜糙米饭 功效:补中益气、增进营养 。
做法:糙米洗净,加水浸泡1小时,连同浸泡的水放入电锅煮 。南瓜去皮洗净、切丁,10分钟后拌入米饭中,同时加盐调味,略微拌匀再煮 。待电锅开关跳起,再焖片刻即可盛出食用 。