白羊肉浓汤和骨汤中的主要“白”是什么？
这是2020年5月18日蚂蚁庄园小班的问题，你知道答案吗？蚂蚁庄园小课堂答对180g，答错30g 。下面66位小编就为大家带来今天庄园小课堂的答案，快来看看吧 。
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2020年5月18日蚂蚁庄园小课堂的话题
在浓浓的白羊肉汤和骨头汤中，“白”主要是什么？
答案：胖
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答案分析：汤浓而白，主要是因为脂肪的“功劳”：在加热过程中，脂肪被乳化，形成稳定的小滴脂肪悬浮在水中，汤呈乳白色 。通常，脂肪越多，汤越白 。所以经常喝这个汤很容易发胖 。
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