文章插图
食材
主要食材：羊油250克 。
其他食材：面粉500克、菜心150克、葱100克、柿子椒20克、姜150克、胡椒粉3克、盐、味精适量 。
做法步骤
1.葱、姜、辣椒切成碎末，菜心切碎，用干净纱布挤去水分，备用 。
2.羊油切末放在碗中，加入葱、姜、辣椒末、菜心碎、盐、味精、胡椒粉拌匀 。
3.面粉中加水，调成絮状，将面絮揉成面团 。
4.将面团分成大小相似的小面团，取一个小面团擀成薄面皮，在面皮上铺上拌好的羊油馅 。
5.再将另一块小面团擀成大小相似的薄面皮，盖在之前那块上面，将边按紧 。6.将已经压好边的薄面饼放到锅中煎至两面金黄，即可 。
功效
具有补虚、润燥、祛风、化毒的功效 。
成果图
【羊油饼】

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