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文章插图
1、鸡蛋2个，油适量，葱适量，水少许，鸡精少许，葱伴酱油120g 。
2、练习；把鸡蛋敲进碗里，把葱打碎，切碎 。炒锅烧热后，加入适量食用油烧热，倒入打散的鸡蛋，翻炒至没有大块 。可以上菜了 。
3、再往锅里加入适量的食用油，比炒鸡蛋的油多了 。加入葱花，翻炒至香，将鸡蛋炒香 。
【黄豆鸡蛋酱的制作方法黄豆鸡蛋酱的制作方法介绍】4、倒入酱油，用菜刀翻炒两分钟，然后转中小火，加少许水继续翻炒至酱汁变稠，倒入炒好的鸡蛋继续翻炒至鸡蛋入味，鸡蛋和酱汁粘稠，加入少许鸡精翻炒，美味的蛋炒酱油就做好了 。

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