文章插图
食材
主要食材：豆豉10克 。
其他食材：腊鱼220克、油适量、姜丝10克 。
做法步骤
1.腊鱼放在淡盐水中浸泡20分钟 。
2.先准备调味，把豆豉冲洗干净，沥干水 。
【豆豉蒸腊鱼】 3.锅内烧热油，油温要高些 。
4.当油冒烟时，温度就够了，趁热把它浇在洗净的豆豉里 。
5.油温高些，以便豆豉充分地释放香味 。
6.腊鱼清洗干净，沥干水，切块，装进盘子中 。
7.在盘子底部与鱼身上都均匀地铺上姜丝，起到去腥的作用 。
8.然后把油泡过的豆豉铺在鱼身上 。
9.上锅蒸15-20分钟 。洒上葱花即可 。
功效
开胃、健脾 。
成果图
- 培根蒸豆腐
- 盐蒸柑橘
- 清蒸罗非鱼
- 咸蛋蒸豆腐
- 蒸脸仪适合夏季节用吗 夏天用蒸脸器有什么好处
- 蛇果蒸着吃通便吗 蛇果通便吗
- 蛇果可以蒸着吃吗
- 汗蒸对脸上长痘痘的人有用吗 脸上长痘汗蒸可会加重
- 蒸汽眼罩可以戴一夜吗 蒸汽眼罩戴多久最好
- 清蒸桂鱼