文章插图
食材
韭菜：700克
其他食材：面粉：500克；鸡蛋：2个；耗油：2小勺；虾皮：40克；玉米油和精盐适量
做法步骤
1、面粉中放入2克盐 ， 10克油搅拌均匀；
2、开水烫面 ， 放凉水揉面 ， 揉好的面醒发一小时 ， 若时间允许时间稍长些；
3、鸡蛋打如碗中 ， 放蚝油搅拌均匀 。放少油 ， 小火放入鸡蛋炒熟后备用；
4、韭菜切碎放入鸡蛋碎和洗过的虾皮 。放入油搅拌 ， 最后还要加盐适量 ， 搅拌均匀；
【韭菜盒子】 5、擀皮放入馅料 ， 捏上合紧；
6、锅中放少油 ， 小火煎至两面金黄后即可 。
功效
开胃消食、抗菌消炎、补肾行气 。
成果图