文章插图
太子参鸭肫汤
食材：太子参30g，鸭肫1个 。
做法“取上方置砂锅中，加清水炳至鸭肪熟烂(煮前鸭肫先切片)，去渣调味后即可食用 。
用法 每日1剂，分2—3次服完，连服7天为1疗程 。
功效：补气生律，利水消痰 。适用于婴幼儿肺炎喘嗽久治不愈 。
【肺炎食疗食谱】
荸荠海蜇汤
食材：荸荠200g，海蛰皮(漂洗)100g
做法：荤莽去皮切片，海蜇皮切丝，置人砂锅加清水适量，文火炖熟，即得 。3日1剂，调味后分数次服用 。
功效：此食疗清热化痰，润肺止咳，适用于肺炎咳嗽咯痰黄稠的症状 。
银杏瓜子汤
食材：银杏、甜杏仁各10g，冬瓜子15g
做法：将方中三味于食品加工器中先粉碎，再置入砂锅中，加清水适量，以武火煎开后，再用文火熬30分钟，滤渣取液，即得 。每日1剂，分2-3次服完 。
功效：此食疗可以清热化痰，降气止咳 。适用于肺炎咳嗽喉中痰鸣的症状 。
丝瓜饮
原料：新鲜丝瓜60-120g
做法：将丝瓜洗净，连皮切片，至于锅中加清水煮熟，调味后饮汤食用丝瓜 。每日1剂，分2次服完，直至痊愈 。
功效：此食疗清热解毒，化痰通络，适用于肺炎喘嗽痰多或痰黄稠的患者 。