制作花卷的方法与步骤视频,花卷的做法图解花卷做法大全 _生活百科

花卷馒头的做法，花卷制作方法，怎样蒸花卷视频，花卷

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【制作花卷的方法与步骤视频,花卷的做法图解花卷做法大全】耗时
30分钟
口味
家常味
难度
高级
1. 温水化开酵母粉和白糖，分多次加入面粉中，边倒边搅拌成雪花状。
2. 揉成光滑的面团，放入盆里发酵至原面团的两倍大。
3. 取出发好的面揉搓排气，再用力揉成光滑的面团，平分四份，取一份擀成厚薄合适的面片，均匀刷上食用油。
4. 再均匀地抹上腌制好的葱花，用刷子刷匀。（葱花加盐腌制过了，面皮上不需再给盐）
5. 从一边卷起成条状。
6. 切成均匀的小段。
7. 将切成的小段两两叠加在一起，用筷子从中间压下。
8. 将压好的两端用手捏住往两头抻一下，然后反方向将两头扭在一起，收口放在下面。
9. 用同样的方法做好全部的花卷生坯，再醒发十五分钟。
10. 笼屉刷油，蒸锅开水蒸十分钟，关火虚蒸5分钟。
11. 香喷喷的花卷馒头出锅了，摆入盘中即可食用。
花卷的制作方法如何做馒头花卷

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花卷的制作方法如何做馒头花卷 http://www.xysc168.com/upload/shenghuo/fengjing3955tp.jpg" alt="花卷的做法图解花卷做法大全" />
花卷的做法图解花卷做法大全 http://www.xysc168.com/upload/shenghuo/fengjing834tp.jpg" alt="谁有制作花卷的视频呢，谢谢了" />
视频我没有，但是我可以把步骤和你说一下，你看能不能用上。首先要先把面发好，然后把面放在案板上，根据面的多少放一些小苏打粉，（少放一些就行，就是起一个蓬松的效果，多了容易发黄）一般第一次没经验，放小调料勺2勺就可以，开始揉面，尽量把面和小苏打揉均，揉完后，把面醒一会，大约10分钟就行，醒好后开始把面擀成面饼，尽量擀的匀称一些，在面饼上撒上油，花椒粉、盐、喜欢吃葱放点葱末，还可以放点芝麻，把这些调料在面饼上撒均后，开始卷饼，把面饼从上往下卷，卷好后，切成小段，根据你想做的花卷大小来切段，切好后，开始做花卷，拿起一个小段，然后放在手里，用手捏在段的中间，两头从上，这时，两手向相反的方向，面在下面捏住，就可以了。

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