藕粉怎么冲才能成粘稠状


藕粉怎么冲才能成粘稠状

文章插图
藕粉怎么冲
准备碗 , 勺和藕粉 , 将藕粉入碗中 , 加入少量凉开水 , 搅拌均匀 , 将藕粉颗粒完全融化 , 再倒入滚烫开水 , 边倒边均匀搅拌 , 直到藕粉成型 , 不要倒太多开水 , 一个碗的3分之2左右即可 。
藕粉怎么冲才成粘稠状
【藕粉怎么冲才能成粘稠状】 藕粉按照上述方法冲泡即可呈粘稠状 , 晶莹剔透 。
但是很多时候我们都没冲出这种状态的藕粉 , 其实都是水温的问题;泡藕粉的时候要记住:加凉水 , 量要少;加开水 , 水要开 , 加开水后要往同一个方向搅动 。
如果加滚烫开水后藕粉没有变黏糊 , 建议将似水状的藕粉放入微波炉或者蒸锅中加热至水开 , 就会变成粘稠状了 。
藕粉怎么冲有营养
藕粉在冲泡之时可以添加蜂蜜 , 葡萄干 , 红枣碎 , 枸杞 , 花生碎 , 坚果碎等食物 , 这样不仅能补充藕粉的营养价值 , 还可以摄取这些食物的营养 , 滋补开胃 , 营养健康 。
藕粉搭配白糖:益胃调中 , 止血补血 。
藕粉搭配生姜:清热生津 , 和胃止呕 。
藕粉搭配苹果:益气补血 。
藕粉搭配麦片:润肤养颜 , 补益心脾 。
小贴士
1、市场上有很多淀粉制作的不合格藕粉 , 优质藕粉与空气接触后极易被氧化由白转为微红 , 淀粉所制的则不会有这种情况 , 需要特别注意 。
2、藕粉一般人群都可以吃 , 特别适合于高热病者 , 吐血者 , 高血压 , 肝病 , 食欲不振 , 贫血等人群食用 。
3、藕粉放入口中 , 唾液会很快将其融化 , 其他淀粉入口则不易融化 , 会黏成团状 。