茶的分类品种及特点


茶的分类品种及特点

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绿茶的特点及功效
特点:绿茶的制作没有经过发酵 , 较多地保留了鲜叶内的天然物质 , 因此成品茶的色泽、冲泡后的茶汤和叶底均以绿色为主调 。同时 , 由于营养物质损失少 , 绿茶也被视为更益于人体健康的茶 。绿茶是中国种类最多、产量最大的茶类 , 此外 , 绿茶也是生产花茶的主要原料 。
功效:绿茶中茶多酚的含量在所有食物中名列前茅 , 具有防衰老、降血脂、减肥瘦身的作用 。
红茶的特点及功效
特点:红茶 , 属于发酵茶 , 因其干茶色泽、冲泡后的茶汤和叶底以红色为主调而得名 。红茶的香气最为浓郁高长 , 滋味香甜醇和 , 饮用方式多样 , 是全世界饮用国家和人数最多的茶类 。
【茶的分类品种及特点】 功效:红茶特点是暖 , 具有养胃护胃、消炎杀菌、利尿消肿的作用 。
青茶的特点及功效
特点:青茶(乌龙茶) , 属于部分发酵茶 , 融合绿茶和红茶的清新、芬芳、甘鲜于一 身 , 品质极为出众 , 得到很多海内外茶人的喜爱和追捧 。
功效:解油腻、美容护肤、抗肿瘤、防衰老 。
黄茶的特点及功效
特点:黄茶的黄色来自制茶过程中的闷黄 , 独特的制作工艺使其冲泡后呈现出“黄叶黄汤”的特色 , 且毫香浓显 , 滋味鲜醇 。
功效:黄茶性微寒 , 具有去胃热、消脂减肥的作用 。