文章插图
促进脂肪代谢
芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能 ， 促进脂肪代谢 ， 其所含的膳食纤维还可加快食物通过肠管的时间 ， 高钾 ， 高镁 ， 低钠的营养成分 ， 可以有效能有效减低血液中的胆固醇含量 ， 降低血脂 ， 对动脉硬化 ， 心血管症患者尤为适宜 。
增强机体免疫力
芸豆中含有皂苷 ， 尿毒酶和多种球蛋白等独特成分 ， 能提高人体自身的免疫能力 ， 增强抗病能力 。
抑制肿瘤
芸豆还可激活T淋巴细胞 ， 促进脱氧核糖核酸的合成等功能 ， 对肿瘤细胞的发展有抑制作用 ， 常食可以有效抗癌防癌 。
【芸豆的功效与作用】
促进消化
芸豆富含膳食纤维 ， 维生素以及矿物质 ， 可以有效促进肠胃蠕动 ， 加速机体排毒 ， 还可以促进肌肤的新陈代谢 ， 促使机体排毒令肌肤常葆青春 。