文章插图
白茯苓粥
材料：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许 。
做法：将粳米洗干净，粳米、茯苓放入锅中，加水适量，用武火烧沸后转为用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅拌均匀即可 。每日2次，早晚餐服用 。
功效：可以可以健脾胃，利水肿，适用于老年急性肾炎肢体浮肿的病人服用 。
鸭汁粥
材料：鸭汤1000克，粳米50克 。
做法：将粳米洗净，鸭汤撇去浮沫 。将粳米、鸭汤一起放入锅中，用武火烧沸后，转用文火煮熟即成 。每日2次，早、晚餐服用 。
功效：可以益肺肾，消水肿，用于肺肾亏损的急性肾炎水肿等症 。
鲜白茅根饮
材料：鲜白茅根50克，玉米须50克 。
【急性肾炎吃什么食物好】 做法：将白茅根、玉米须洗净后用水煎汁，或者用单位白茅根60克碱水，代茶饮用 。
功效：适用于颜面浮肿、恶寒发热、小便不利的急性肾炎患者日常饮用 。
鲤鱼冬瓜汤
材料：鲤鱼1条，赤小豆30克，冬瓜1500克，大葱5棵 。
做法：将鱼去鳞及内脏后洗净，加水5碗与赤小豆、冬瓜、大葱共同煮至3碗汤 。每日1次，连服7-8天 。吃鱼喝汤后盖被发汗效果更佳 。
功效：适用于恶寒发热、头晕、咽喉肿痛、小便不利、小便颜色黄或赤的急性肾炎患者食用，本方主要以利水为主 。