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保证摄入足够蛋白质
肝癌患者必须摄入足够的蛋白质 ， 蛋白质日供应量应为100-150克 ， 其中高蛋白有利于保护肝脏细胞功能 ， 促进已经损伤的肝细胞再生和修复 。患者因血浆蛋白过低会有腹水和水肿的形成 ， 此类患者更应该供给高蛋白饮食 。但需注意 ， 骨肝功能发生衰竭时 ， 蛋白质供应量应该减少 。
控制脂肪摄入
脂肪对肝病不利 ， 但脂肪摄入过少克影响脂溶性维生素的吸收和菜肴的品位 ， 降低患者的食欲 ， 所以也不可过分限制 。一般应选择较容易消化的油类 ， 如奶油及植物油等 ， 每日摄入量以不超过50克即可满足所需 。
高糖饮食
糖类能够是肝糖原含量增加 ， 促进肝细胞再生 ， 所以肝癌患者一般主张高糖饮食 。
补充维生素
维生素丰富的食物具有保护肝脏功能的作用 ， 因此 ， 调配治疗饮食时 ， 应该注意选择含各类维生素丰富的食物 。
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