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犭央犭茶【犭央犭茶】（犭央）（犭茶），绍兴方言，读作“昂桑(Ang Sang)”，为一种鱼类，黄色无鳞 。是《辞海》中记载的“黄颡鱼” 。
基本介绍中文名：犭央犭茶
拼音：Ang Sang
分类：鱼类
出处：《辞海》
黄颡鱼，亦称“（鱼央）（鱼斯）”、“（鱼央）（鱼乚）” 。鱼纲，鱨科（鮠科） 。体延长，前部平扁，后部侧扁，长十余厘米，青黄色，大多具不规则褐色斑纹 。口宽，下位，须4对 。北鳍、胸鳍各具一硬刺，后缘具锯齿；刺活动时能发声 。历来写成“（犭央）（犭茶）”的这两个字，第一次出现在南宋《嘉泰会稽志》 。犭央犭茶为绍兴平原水网常见鱼 。浙江省绍兴市镜湖国家城市湿地公园内有一湖以产犭央犭茶闻名 。曰：“犭央犭茶湖”，为绍兴市最大的天然淡水湖 。