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饮食原则
1、在饮食上,要少吃冷食、甜食,少吃油腻食品,多吃温热的食物,减少湿病之源;大人在做菜的时候,可以适当放些姜片,姜是温性食物,有祛寒化痰的功效;也可以适当吃些佛手瓜、木瓜、冬瓜、苦瓜、红小豆类食物,对预防湿气有很大帮助 。
2、少吃虾、蟹等湿滞的海鲜 。脾胃湿则容易引起过敏,湿困脾胃,影响脾胃的消化吸收,虾、蟹等湿滞的海鲜,此时应适当少吃,况且这些高蛋白食物难消化,过多进食也会增加脾胃负担 。
3、要注意饮食卫生 。潮湿闷热的天气容易滋生细菌,要注意儿童平时的饮食卫生,不吃霉变食物;水果要洗净、消毒后食用,不要吃太寒凉的食物,多吃健脾胃、祛湿食物,适当温补,让湿气随大小便外排 。
红豆薏米绿豆粥
原料:干红豆、薏米、绿豆各30克 。
做法:用豆浆机常规打成熟浆后分两三次温服(也可晚上用保温瓶等量洗净,倒入半瓶开水,第二天白天喝汤,晚上煮煮吃粥),连服七日 。
功效:夏令健脾、通便、祛湿的典型食疗粥方 。
白术猪脚祛湿汤
原料:猪脚500克,黄豆50克,白术5克、姜、葱花、盐适量 。
做法:猪脚在开水中焯一下洗净 。黄豆在水中泡一会儿 。高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟 。放入葱花,调味可食 。
功效:健脾益气,燥湿利水 。汤类食品,建议2岁以下的婴儿一般不要吃汤渣,只喝汤 。
荷叶粥
组成:粳米30克,荷叶1张,食糖少许 。
做法:粳米常法煮粥,待粥熟时,取鲜荷叶,洗净,覆盖粥上,再微煮少顷,揭去荷叶,粥成淡绿色,调匀即可,可加食糖少许 。
功效:消暑利湿,健脾升阳 。
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