文章插图
苋菜拌蒜泥
食材：咸菜100g，大蒜3个
制法：咸菜洗净切段，大蒜去皮捣成泥，铁锅烧热倒入食油，即将显才放入旺火炒熟，加入蒜泥，食盐等翻炒即成 。
功效：苋菜拌蒜泥有益气补血，清热解毒的功效，可用于辅助治疗细菌性痢疾 。
马齿苋粥
食材：马齿苋500g，梗米100g
【痢疾吃什么食物好】 制法：马齿苋洗净，捣烂后用纱布挤取汁，梗米洗净下砂锅加马齿汁和文火煎成粥，即可食用 。
马齿苋绿豆汤
食材：马齿苋500g，绿豆100g
制法：将马齿苋洗净捣碎取汁，绿豆洗净放入砂锅中加水煮沸，加入马齿苋汁，文火煮至绿豆烂熟及可食用 。
扁豆花煎蛋
食材：扁豆花30g，鸡蛋2个
用法：将鸡蛋打入碗中，下扁豆花和食盐搅匀，铁锅烧红加食油，倒入鸡蛋煎炒熟，即可食用 。