吃烧烤能喝啤酒吗


吃烧烤能喝啤酒吗

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吃烧烤不能喝啤酒
其实大家也许都清楚,吃烧烤喝啤酒的危害,轻则会引起一些肠胃疾病,重则会伤及肝脏 。因此,众多周知,吃烧烤是不能喝啤酒的 。
【吃烧烤能喝啤酒吗】
吃烧烤和啤酒更容易致癌
在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘 。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生 。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤 食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤 。此外,夏天由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高 。
吃烧烤和啤酒容易致癌的原因
酒精本身虽不是致癌物,但是,它有明显的辅助致癌作用 。原因一,酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收 。其二,酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用 。此外,酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化 。因此,喝酒最好要适量 。
吃烧烤喝啤酒对肝脏的影响
肝脏有一个非常重要的责任就是负责分解人体的酒精成分,虽然啤酒中酒精成分远远少于白酒,但是如果大量饮用啤酒,体内积累的酒精还是会损伤肝脏,而很多人在吃了烧烤喝了啤酒之后,已经到了凌晨时分,没有时间消化体内积累的酒精和吃烧烤摄入的脂肪,这样很容易引起肠胃疾病,或者导致第二天精神不振 。