文章插图
胡萝卜
胡萝卜切成丝用醋拌,不仅利口,还能提高人的食欲和对感染的抵抗力 。因为胡萝卜富含木质素,可以间接消灭癌细胞;而且胡萝卜富含纤维素,可以促进肠胃蠕动,促进排便,有助于消化 。
番茄
番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化 。每天吃2-3个番茄,可满足一天维生素C的需要 。
芹菜
芹菜味道清香,可增强食欲,芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C,适合维生素缺乏者食用 。
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木瓜
木瓜维生素C远远多于橘子中的维C含量,而且木瓜有助于消化,还能防止胃溃疡 。木瓜中还富含氨基酸、木瓜酶和矿物质,可以促进新陈代谢,防止疲劳,从而增进食欲 。
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