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晚餐不吃产气食物
晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物 ， 如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等 ， 会让人产生腹胀感 ， 妨碍正常睡眠 。
晚餐不吃太多肉
在多数人的晚餐中 ， 肉是绝对的主角 。不论在外应酬 ， 还是在家吃饭 ， 桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排……据《每日邮报》报道 ， 英国营养科学顾问委员会指出 ， 晚上过量摄入红肉和加工肉制品 ， 如热狗、汉堡、香肠等 ， 会增加患肠癌的风险 。台红肉油炸或烧烤后 ， 会产生异环胺类化合物 ， 也可能导致肠癌 ， 并且红肉纤维含量低 ， 易引起便秘 ， 从而影响胆酸的中和 ， 刺激大肠上皮细胞 。
晚餐别总是吃剩饭
不少老人怕浪费 ， 晚上总吃剩饭剩菜 。统计发现 ， 很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病 ， 都与不健康的饮食习惯有关 ， 比如暴饮暴食、食用变质食物等 。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后 ， 也可能导致细菌感染 ， 进一步诱发胰腺病变 。
晚餐不吃太多辣椒
晚餐爱吃辣的人越来越多 ， 火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满 。晚上吃的过咸过辣 ， 如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物 ， 易让肠胃产生灼烧感 ， 导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题 ， 从而干扰睡眠 。
【晚餐如何吃出健康 远离9种不健康吃法】