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银耳
银耳又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症 。
冰糖银耳粥 银耳25克,冰糖40克,粳米200克,用温水浸泡银耳发胀,和米煮烂后加冰糖,是治疗秋燥的理想食物 。
【秋燥养肺吃什么】
百合
百合在我国民间是一种具有吉祥寓意的花,同时也是一种滋养身心、强壮体魄的补品 。百合能去秋燥在于它含有丰富的蛋白质、碳水化合物,还有少量的脂肪和钙、磷、铁等 。
我国中医学认为百合性味甘平,有养阴肺、润肺燥的功效,尤其适宜肺阴虚内燥,表现为干咳痰少或无痰,痰中带血等 。
百合蜜 用干百合10克,蜂蜜25克 。百合洗净,放碗内,加人蜂蜜,上笼屉蒸1小时,温服 。用于肺阴虚久咳,伴低热、心烦等 。
百合糖水 百合100克,白糖适量 。先把百合加水煎煮,再放入白糖调味 。适用于肺结核和热性病后期的病人;失眠、心悸、精神不安者亦可服用 。
梨子
梨子中含有多种维生素、苹果酸和一些微量元素 。中医认为,梨性寒,有助消化、止咳化痰、热解毒、润肺生津的作用 。
梨子粥 梨子几只,洗净后连皮带核切碎,加适量粳米和水煮粥 。此粥具有良好的润肺功能,可作为秋季的常食保健品 。
板栗
板栗中富含不饱和脂肪酸和多种维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,不仅能抗衰老、延年益寿,秋季食用可以补肾健脾,益气血,去秋燥 。
栗子粥 栗子10颗,粳米100克,加水煮粥 。此粥具有较好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用,尤其适合于老年人服用防秋燥 。
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