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陕西猕猴桃陕西猕猴桃（学名：Actinidia arguta (Sieb. & Zucc) Planch. ex Miq. var. giraldii (Diels) Voroshilov）是猕猴桃科、猕猴桃属大型落叶藤本植物；小枝基本无毛或幼嫩时星散地薄被柔软绒毛或茸毛，叶膜质或纸质，卵形、长圆形、阔卵形至近圆形，顶端急短尖，基部圆形至浅心形，背面绿色，花序腋生或腋外生，苞片线形，花绿白色或黄绿色，芳香，萼片卵圆形至长圆形，花瓣楔状倒卵形或瓢状倒阔卵形，花丝丝状，花葯黑色或暗紫色，长圆形箭头状，果圆球形至柱状长圆形，长2-3厘米，成熟时绿黄色或紫红色 。种子纵径约2.5毫米 。
【陕西猕猴桃】该种分化强烈，分布广阔 。中国从最北的黑龙江岸至南方广西境内的五岭山地都有分布 。生于混交林或水分充足的杂木林中 。
果药用，为强壮、解热及收敛剂；又是营养价值很高的食品 。果既可生食，也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等 。花为蜜源，也可提芳香油 。该种既可作为观赏树种，又可作为果树 。
（概述图参考来源：中国自然标本馆）
基本介绍中文学名：陕西猕猴桃
拉丁学名：Actinidia arguta (Sieb. & Zucc) Planch. ex Miq. var. giraldii (Diels) Voroshilov
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：原始花被亚纲
目：侧膜胎座目
亚目：山茶亚目
科：猕猴桃科
属：猕猴桃属
种：软枣猕猴桃
命名者及年代：(Diels) Voroshilov.，1972
形态特徵
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大型落叶藤本；小枝基该无毛或幼嫩时星散地薄被柔软绒毛或茸毛，长7-15厘米，隔年枝灰褐色，直径4毫米左右，洁净无毛或部分表皮呈污灰色皮屑状，皮孔长圆形至短条形，不显着至很不显着；髓白色至淡褐色，片层状 。叶纸质，阔椭圆形、阔卵形或近圆形，长8-12．厘米，宽5-9厘米，顶端急尖，基部圆形或微心形，两端常后仰，边缘锯齿不内弯，腹面无毛，背面普遍被捲曲柔毛，中心部分较多 。侧脉腋上有髯毛或连中脉和侧脉下段的两侧沿生少量捲曲柔毛，个别较普遍地被捲曲柔毛，横脉和网状小脉细，不发达，可见或不可见，侧脉稀疏，6-7对，分叉或不分叉；叶柄长3-6（-10）厘米，无毛或略被微弱的捲曲柔毛 。花序腋生或腋外生，为1-2回分枝，1-7花，或厚或薄地被淡褐色短绒毛，花序柄长7-10毫米，花柄8-14毫米，苞片线形，长1-4毫米 。花淡绿色，芳香，直径1.2-2厘米；萼片4-6枚；卵圆形至长圆形，长3.5-5毫米，边缘较薄，有不甚显着的缘毛，两面薄被粉末状短茸毛，或外面毛较少或近无毛；花瓣4-6片，楔状倒卵形或瓢状倒阔卵形，长7-9毫米，1花4瓣的其中有1片二裂至半；花丝丝状，长1.5-3毫米，花葯黑色，长圆形箭头状，长1.5-2毫米；子房瓶状，长6-7毫米，洁净无毛，花柱长3.5-4毫米 。果圆珠形，长约2.5厘米，顶端有较尖的喙，萼片早落 。种子纵径约2.5毫米 。物种区别该变种与前紫果猕猴桃亲近，但它叶背被捲曲柔毛，易相区别 。分布範围分布于中国产陕西、河北、河南、湖北等省 。生于海拔1000米左右的山林中 。生长环境阴坡的针、阔混交林和杂木林中土质肥沃内，有的生于阳坡水分充足的地方 。喜凉爽、湿润的气候，或山沟溪流旁，多攀缘在阔叶树上，枝蔓多集中分布于树冠上部 。主要价值猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种胺基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝蔔素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用 。猕猴桃含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用 。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水製成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平 。