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银耳枸杞汤【银耳枸杞汤】益肾补肝 ， 明目聪耳 ， 泽肤美发 。菜品特色银耳枸杞汤是一款汤饮 ， 适用于肝肾阴虚 ， 视物模糊 ， 头髮早白者 。
基本介绍中文名：银耳枸杞汤
主要原料：银耳 ， 枸杞
是否含防腐剂：否
副作用：无
食物组成水发银耳 枸杞子各20克 鸡肝100克 茉莉花20朵 细盐 姜汁 料酒 味素 水豆粉各适量主料：银耳(乾)15克,枸杞子5克辅料：茉莉花10克调料：盐2克,味素1克,料酒3克,姜汁5克,澱粉(豌豆)5克做法1.水发银耳择洗乾净 ， 撕成小片 ， 用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂 ， 洗净 ， 放入盘中；枸杞子洗净备用；澱粉加水适量调匀成水澱粉备用 。2.汤锅放在火上 ， 放入清汤 ， 加入料酒、姜汁、精盐、味素 ， 下入银耳、枸杞烧沸 ， 撇去浮沫 ， 勾薄芡 ， 盛入汤碗内 ， 撒上茉莉花即成 。製作要诀本菜中大约需用茉莉花24朵 。食物相剋枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。使用方法每日3餐都可服此汤 。方义解说银耳甘淡平 ， 可滋阴润肺 ， 生津养胃、润泽皮毛；枸杞子补益肝肾 ， 乌髮明目；鸡肝性微温 ， 可补肝肾 ， 养血安胎；茉莉花气味芳香 ， 和中下气 ， 清虚火 。营养价值益肾补肝 ， 明目聪耳 ， 泽肤美发 。适用于肝肾阴虚 ， 视物模糊 ， 头髮早白者 。菜品特色银耳枸杞汤是一款汤饮 ， 适用于肝肾阴虚 ， 视物模糊 ， 头髮早白者 。