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商用製冰机【商用製冰机】商用製冰机（Commercial ice make）是一种将水通过蒸发器由製冷系统製冷剂冷却后生成冻的制冷机械设备 。根据蒸发器和生成过程方式原理不同，生成的冻的形状也不同，人们一般根据冰形状将製冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等 。
基本介绍中文名：商用製冰机
外文名：Commercial ice maker
製冰机原理1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；2、压缩机运转后经吸气——压缩——排气——冷凝(液化)——节流——再在蒸发器中以-10℃至-18℃的低温蒸发吸热汽化 。冷冻水在0℃的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层 。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常採用热泵形式除冰，再实现下一次循环 。製冰机使用技巧1、製冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35℃，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响製冰效果 。安装製冰机的地面应坚实平整，製冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音 。2、製冰要机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm 。3、製冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地 。4、製冰机用水要符合国家饮用水标準，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模 。并影响製冰性能 。5、清洗製冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对準机身沖洗，套用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、硷性等腐蚀性溶剂清洗 。6、製冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不製冰 。7、製冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏 。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器 。8、製冰机的水管、水槽、储冰柜及保护胶片要每两个月清洗一次 。9、製冰机不使用时，应清洗乾净，并用电吹风吹乾冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风乾燥的地方，避免露天存放 。商用製冰机特点1、所製冰块为块状 。2、冰块硬度高，冰点可达零下20℃以下，冰块晶莹剔透，不易融化，冷却速度快 。3、有冰满显示,缺水显示,过冷保护显示，故障警告显示等保护性停机功能 。4、製冰过程採用全电脑程式控制,进口电脑晶片, 控制可靠，运行平稳 。5、独特的水箱浮球式进水系统，保证无残水余水，节水电 。6、採用优质不鏽钢外壳,防腐耐用,独立型一体式结构，紧凑简洁,节省空间 。7、商用製冰机质量可靠,性能稳定,噪音低,运行稳定可靠,冰块硬度高,温度低 。制冷机的安置1、本机应放置在空气流通，四周安全清洁的场所 。2、本机不宜露天放置，不宜受到阳光的直射和雨淋 。四周不能靠近热源 。3、机器的使用环境不能低于5℃，不高于38℃ 。4、机器四周应当有足够的空间，特别是后面不能小于250mm 。以便机器散热 。5、请调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平平稳 。水系统的安装1、请接上符合当地饮用水标準的水源 。2、必要时接上过滤器，以便提高水的饮用标準 。3、供水系统必须满足以下条件： a、水温最低2℃，最高不超过38℃ ，b、水压最低0.02Mpa、最高0.8Mpa电源的安装1、电源必须同机器铭牌上标明的一致 。2、全部线路必须符合国家标準 。3、必须可靠接地，接地线必须符合电气标準 。4、电压波动不得超过额定电压的±10% 。