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百合银耳雪梨羹【百合银耳雪梨羹】百合银耳雪梨羹是以鲜百合、银耳等食材製成的一道美食，该食品主要调料是冰糖，本品主要採用熬煮的方法製作而成 。
基本介绍中文名：百合银耳雪梨羹
主要食材：鲜百合，银耳
分类：汤类
口味：甜味
所需食材1、材料鲜百合、银耳调料大枣三枚、冰糖一小块、雪梨一个、枸杞一小把2、雪梨、百合、银耳、枸杞、冰糖 。製作方法做法一1、鲜百合掰开，用水洗净，控净水份（没有鲜的，也可用乾品泡过再煮，也行）；2、梨洗净，去皮、切块（梨核千万别扔掉，要放水中一起煮）；3、银耳用水发开，洗净、掰成小朵控净水，枸杞洗净待用；4、汤锅加入四碗左右的水，将除冰糖和枸杞之外的所有食材放入锅中，大火烧开，关小火慢煮40分钟左右，再加入冰糖和枸杞，再熬煮10左右，至汤汁有些黏稠即可 。做法二1.将银耳、百合、枸杞用水泡发；2.百合用热水煮软，银耳加水熬至汁液黏稠；3.将雪梨洗净，从上端三分之一处横刀切开，用汤匙将梨核挖出后成梨盅；4.将煮好的银耳、百合放入梨盅内，加适量的冰糖，撒入几粒枸杞，上锅蒸30分钟左右即可 。食用须知银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。